「見た瞬間からウマい料理を」
IL BRIGANTEは内神田にある小さなトラットリア。
シェフ佐藤がイタリアで学んだ南イタリア料理を中心に、
季節の食材を使った料理を気軽に楽しめます。
奇をてらわず、見た瞬間からお客さまに
『ウマそう!』と思ってもらえる料理のお店を目指します。
店名 IL BRIGANTE について
IL BRIGANTE(イル ブリガンテ)は、南イタリアの港町サレルノで毎日毎日通ったオステリアから分けてもらった店名です。
本来の意味は山賊・ゲリラなど物騒な言葉ですが、南イタリアでは貧しい人たちの誇りを守るために戦ったヒーローのような意味でもあります。
サレルノ IL BRIGANTEの店主サンドロは、言葉もわからずメニューも読めない日本人にとても優しく、すっかりファンになった佐藤は「ここで働かせてください!!」と頼み込むのですが…
それはまた、別のおはなし。
ディナーメニュー
17:00ー22:30(21:30L.O)
ワインリスト
ランチメニュー
11:30ー14:30(14:00L.O)
グラスワインやカクテル、ビール等もご用意しております!
コース 6,500円から
ご希望に応じます!ご相談下さい。
メニューは日によって変わることがあります。
1.Duca di Salaparuta Brut NV Salaparuta ¥5000
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット・ノンヴィンテージ
2.Asti Spumante "La Selvatica"N.V ¥6000
アスティ・スプマンテ “ラ・セルヴァティカ”ノンヴィンテージ
3. Franciacorta Conta di Castaldi ¥8000
フランチャコルタ
4. Gavi Palas M.Chiarlo ¥3600
カヴィ•パラス
5. Vesevo Falanghina Vesevo ¥4200
ヴェセヴォ・ファランギーナ
6. Venchiarezza Chardonnay Venchiarezza ¥4800
ヴェンキアレッツァ・シャルドネ
7. Luna Conti Zecca ¥5400
ルーナ
8. IS Argiolas Argiolas ¥8000
イス•アルジオラス
9. Vesevo Aglianico Vesevo ¥4200
ヴェセヴォ•アリアニコ
10.La Cupola Neirano ¥4800
ラ•クーポラ
11.Langhe Rosso Malvira ¥5400
ランゲ・ロッソ
12.Rigoleto Montecucco Rosso Colle Massari ¥5600
リゴレート・モンテクッコロッソ
13.Sanpaolo Taurasi Cantina Sanpaolo ¥6300
サンパオロ・タウラージ
14.Chianti Classico Brancaia ¥8000
キャンティ・クラシコ
15.Barolo CascinaGramolere ¥10000
バローロ
ピアットウニコ 1,500円
(質実剛健サラダ、パスタ、メインの盛り合わせ
デザート、カフェ)
本日の鮮魚のカルパッチョ 1,400
本日の前菜盛り合わせ(一人前) 1,450
ブロッコリーのアーリオオーリオ 1,200
グリーンサラダ 900
質実剛健サラダ 1,300
茄子のパルミジャーナ 1,400
季節の果物のカプレーゼ 1,400
モッツァレラチーズのカロッツァ アンチョビバターソース 1,600
道産ズワイガニのアーリオオーリオスパゲッティ 2,600
4種きのこのラザニア 2,000
ネラーノ風ズッキーニのスパゲッティ 2,100
ルパンのスパゲッティ 2,200
ゴルゴンゾーラとタレッジオのペンネ ハチミツ掛け 2,400
アサリとムール貝のスパゲッティ 2,400
するめいかとジャガイモの蒸し煮 2,200
大山鶏モモ肉とジャガイモの煉瓦焼き 2,500
マグレ鴨のロースト バルサミコとハチミツのソース 2,500
ナポリ風肉団子 ポルペッテのトマトソース煮込み 2,000
仔羊すね肉の白ワイン煮込み レンズ豆添え 2,800
ナポリ風ババ 600
カプリ風チョコレートケーキ 600
ジェラート(ピスタチオ、バニラ)500
イタリア栗のパンナコッタ 600
シェフのおまかせコース
3,800円 (おひとり様限定 前菜・パスタ・メインおまかせコース)
5,000円 (前菜2品+パスタとメインはシェアしていただく軽めのコース)
6,500円(前菜2品・パスタ・メイン・デザート・カフェ 当店のオススメコース)
8,500円(厳選素材でお作りするスペシャルコース)
落ち着いた店内で、カウンター席とテーブル席を
ご用意しております。
お近くにお越しの際は是非ご利用下さい。
人数ご相談により、貸切でのお食事も承ります。
Phone Number
03-5843-9506
Email Address
ilbrigante@knd.biglobe.ne.jp
Restaurant
東京都千代田区内神田1丁目11-7 コハラビル別館B1